Przygotować ganache: Czekoladę posiekać i przełożyć do miski. Śmietanę wlać do garnka i doprowadzić do momentu zagotowania. Czekoladę zalać śmietaną, odczekać chwilę, aby trochę zmiękła i wymieszać trzepaczką, aż powstanie gładki krem. Pozostawić w temperaturze pokojowej do ostygnięcia na ok. 1 godzinę.
1 łyżka cukru waniliowego. Krem: 250g serka mascarpone. 350g słodkiej, płynnej śmietany 30- 36%. 1 łyżka cukru pudru. 50g truskawek (można pominąć i dodać o 50g więcej śmietany) Ganache: 100g czekolady gorzkiej. 100g słodkiej, płynnej śmietany 30- 36%. Czekoladowe ciasto z mascarpone, to ostatnio moje ulubione ciasto z kremem. To przepis, który polecam każdemu miłośnikowi wilgotnych, przekładanych ciast czekoladowych. - można je śmiało podać jako tort - wilgotne ciasto bez potrzeby nasączania - super pomysł na użycie serka mascarponeJeśli chcecie zrobić ciasto Marlenka na święta Bożego Narodzenia polecam przełożyć blaty ciasta kremem 1-2 dni przed Wigilią. Wtedy do świąt ciasto z kremem przegryzie się i będzie o wiele lepiej smakować :). Ciasto Marlenka w oryginale udekorowane jest pokruszonym ciastem miodowym (posypane na warstwę kremu).
Nov 29, 2023 · 2. Krem śmietankowy z mascarpone i śmietanki. Krem na bazie serka mascarpone i śmietanki, który świetnie sprawdzi się do przełożenia tortów i do ciast przekładanych, a także do biszkoptów jasnych i czekoladowych. Jest stabilny, więc możesz go również wykorzystać do dekorowania ciasta za pomocą rękawa cukierniczego i tylek.
May 17, 2023 · Krem z białej czekolady to doskonała propozycja na pyszne przełożenie do ciasta. Do kremu warto dodać chrupiący dodatek. Koniecznie wypróbuj nasz prosty przepis na krem. Składniki dla 1 porcji. Czekolada biała 100 g. Śmietanka kremowa 30% 500 g 2 szklanki. Mascarpone 250 g. Cukier puder 10 g 1 płaska łyżka stołowa.
May 17, 2023 · Przepis na ganache z białej czekolady krok po kroku. Czekoladę posiekaj drobno i przełóż do miseczki. Następnie śmietankę zagotuj, nie doprowadzając jej do wrzenia. Śmietankę zdejmij z ognia i odstaw na chwilę. Do jeszcze gorącej śmietanki dodaj posiekaną czekoladę i wymieszaj do całkowitego rozpuszczenia się składników.PleU.